【035】喜出望外 (第1/2页)



    李管家噗呲一笑，“我怎么觉得他认识你呢？还有些怕你呢。”

    裴琦慌忙的替他掺了茶，“我一个农家姑娘咋会认识酒楼里的人呢，肯定是你眼花了。”

    李管家接过茶盏，余光落在在她闪过的眼神。

    掌柜得知裴琦带着陈府的管家来到酒楼包间，用手理了理长衫，极速的来到梅字房。

    掌柜笑嘻嘻的推开门道，“小的不知贵客上门有失远迎，还望贵客见谅。”

    李管家接过话来，“掌柜的，我还是裴姑娘介绍到你们酒楼用餐，谁知那小二连菜单都说不上来，可想而知这生意咋能好呢。”

    “李管家，你说的在理。等会我就让他把店里的菜单背的滚瓜烂熟，脱口而出。

    今儿，两位不管点了多少，在下请了。”掌柜笑着说道。

    “真的请了？那你把你们店里所有的特色菜全都上一遍。”

    李掌柜停了停又道，“裴姑娘，你还想吃啥？”

    裴琦想考考厨子们有没有偷懒，闭着眼道，“掌柜的，不用把店里的特色菜全都上一遍，上了我们也吃不完。”

    掌柜的心里的那块石头顿时落地，接着裴琦的话让他顿时六神无主。

    “掌柜的，劳烦你上松鼠桂鱼、糖醋排骨、凉拌黄瓜、西红柿蛋汤、炝炒小白菜。”裴琦笑嘻嘻的对着掌柜的说道。

    这几道菜是裴琦前段时间教过后厨，谁知那几位后厨不当回事，谁知裴琦今儿会落井下石，他硬着头皮接下活来。

    “两位稍等片刻，菜肴马上就到。”

    掌柜笑着替他俩加满茶水，退了房门。

    一直在门外等候的店小二看到掌柜低着头出来，迎了上去，“掌柜的，怎么样？那裴琦没有为难你吧。”

    “你小子真的会惹是生非。快些把后厨那几个叫过来，商量一下，怎么把他们要的菜做出来先。

    裴琦那个姑奶奶，真的敢下套给我们钻。”

    掌柜的慌着让店小二把酒楼大门一关，让后厨几个好生应对裴琦要的那几个菜肴。

    后厨几个听了掌柜背下的菜单，为首的厨子开口说道，“掌柜的，这裴琦就是乱来，她真敢跟我们下套。

    她别以为跟陈府的管家熟悉，信不信我上楼把她的底细揭开，让她在李管家面前丢脸。”

    后厨掌勺开口说道，“这几道菜都是她前段时间教过我们的，只是我们没有得到她真传而已。

    既然她今儿想考我们，那我们就硬着头皮接下来。”

    一个时辰后，掌勺硬着头皮亲自端着菜肴上了包间。

    “两位贵客，菜肴已经做好。如果做的不好，还望贵客提出来。”

    掌勺亲自为他们布菜。

    裴琦笑了笑，“辛苦了。”

    她拿着筷子夹了块排骨送进嘴里，入口即化的感觉顿时升了上来。

    “这道排骨酸味就有些过重。”

    裴琦一一试过之后，提了改进的法子，听的掌勺张大嘴巴，“贵客，说的在理。在下虚心接受，那么就不打扰贵客用餐。”

    李管家坐在一旁，笑而不语，心里默默的称赞着。

    一个时辰后。

    裴琦和李管家酒足饭饱的下了楼。

    掌柜的笑着迎了上去。

    “这里有二两银子是今儿的费用，只要你们酒楼能改善菜单，还把厨子做菜的质量提高，那么你们就有跟陈府合作的机会。

    今儿我们还要急着回去赶做明儿宴席就不多加打扰。”

    李管家对着掌柜拱了拱手带着裴琦离开了酒楼，

    裴琦回转头对着掌柜的笑了笑，顿时让他觉得心咯嘣了一下。

    ……

    小半个时辰后，两人坐着马车回到陈府。

    陈府里的下人看着李管家的态度，顿时慌了神。

    众所周知李管家可是陈府陈员外身边的大红人，他的话比任何人都好使。

    王嬷嬷看到两人笑着迎了上去，“李管家，后厨的厨子、厨娘、烧火丫头都安排好了。”

    李管家黑着脸道，“王嬷嬷，你早上干嘛去了，员外是怎么安排的，你又是怎样落实的！”

    “李管家，饶命！我这就去把裴姑娘的房间重新安排下，这就去！”

    “还不快滚！”李管家厉声喝道。

    裴琦无心看他发火慌忙开口道，“你带我去后厨，我去安排下！不然，明儿的宴席无法准时开席。”

    李管家这才回神，让另外的嬷嬷带她去了后厨。

    后厨的人见她进来，停止了说话。

    “你们都别紧张，我们都是为了明儿的宴席能够准时开！所以，我安排下各位的伙。”

    裴琦让人把各自的特长统计了下，按照他们的特长分配了各自的活。

    后厨紧锣密鼓、有条不紊的备着菜，到了午夜需要的菜肴都准备好了。

    “今儿辛苦大家！方才，我已经替大伙准备了些吃食，已经分装好！你们各自提回房里，今儿一早，我们准时过来准备席面！”

    裴琦道完话，让后厨管事安排了值夜的人后，才回到王嬷嬷重新安排的屋里。

    她合衣而睡，一觉醒来，天已经发白。

    她简单的梳洗打扮后，来到后厨。

    后厨里的人按照各自分工，有条不紊的做着活。

    响午十分，陈府迎来了京城里来的贵客，王嬷嬷来到后厨。

    “裴姑娘，老夫人让你准备三十桌席面，马上开席。”

    “成！”

    裴琦让丫鬟们去院子们把碗筷摆放在桌面面上，今儿的碗筷、碟盘都是成套，让人一看顿时食欲大增。

    半个时辰后。

    凉菜、热菜一一摆在席面上，前一天裴琦已经培训好传菜丫鬟怎么摆放菜肴，官夫人一上桌赞不绝口，让陈员外