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第六十七章 就摸一下 (第0/2页)
“开始吧。”
“是,老师。”
工藤秀一开始了动作。
苹果塔是一道还算简单的甜品料理,主要材料是黄油,苹果,奶酪,面粉,糖,杏仁等。
不过甜品具有一个很好的优势,那就是材料的配比,是大概固定的。
你可以带上一个天平,对所有需要使用的材料都进行称重,这样就可以保证,不会造成味道失衡的问题,不像是其他料理。
调味的部分,通常都涉及到两个字,适量。
而适量,是很难把握的。
没有足够的经验,天赋,根本做不好。
工藤秀一选择甜品,是将自己的弱点,隐藏的最好的一种方式。
预热烤箱230度。
将面粉,糖,盐,加水进行搅拌,之后放入冷黄油,不断搅拌,一直到成团,这就是苹果的第一层,放入模具之中,压好。
冷藏处理。
第二层,是奶酪,白糖和鸡蛋的混合物。
放入模具之中,第一层之上。
继续冷藏。
第三层是切成了片状的苹果和杏仁。
等到这三层都处理完毕,就可以将模具放入烤箱之中。
230度进行10分钟的烘烤。
之后又在205度的温度下进行25-30分钟的烘烤。
“师父,我的好了。”
贞冢奈绪举起手。
“好。”
江白看向工藤秀一,说道:“我先去品尝一下奈绪的料理,你的料理过程我已经全部都看到了,等会品尝了之后,我一起和你说说需要改进的地方。”
“是。”
江白来到了贞冢奈绪这边。
一锅黑乎乎的,完全看不出来是什么东西,散发出难闻的味道。
贞冢奈绪的料理,在某些方面,和江白的料理是有相似性的,但是实际上,两人的料理走的是完全不同的路线。
贞冢奈绪的料理,是外表难看,气味难闻,可味道,是极好的。
一些人认为,这才是真正的黑暗料理。
而江白的料理,在外观上,气味上,可能很可怕,就像卡苏马苏奶酪,也可能很正常,就像百草丸,江白的料理,内核是味道。
味道不难吃,就不会具有可以让品尝者获得领悟的效果。
这才是江白的料理,真正存在的意义。
而类似于佐助从中获得的刺激,以及小杰吸收的百草丸之中的药效,都是舍本逐末。
贞冢奈绪挺起胸脯,期待着江白的评价。
江白拿起勺子,先取了一点汤汁。
浓郁的味道扑鼻而来。
很刺激。
一般的人闻到这样的气味,就会退避三舍,就像臭豆腐一样。
江白认真打量了一下。
漆黑的汤汁,上面漂浮着一点点类似于星光之类的东西。
“你使用了珍珠粉?”
“是的。”
江白点点头,将汤送入口中。
马上,味道就在口腔之中流传起来,一下,占据了江白大部分的感知,难闻的刺激性气味在鱼汤的味道之下,全部退散。
甚至,慢慢好转。
“味道不错。”
之后,江白又夹起一块鱼肉。
味噌鱼汤,汤是非常关键的部分,鱼肉,同样是非常关键的部分。
江白喜欢吃肉。
一般情况下,做汤的肉类,长长口感会不太好,因为精华都流入到了汤当中,很多人甚至会舍弃汤之中的肉。
但是味噌鱼汤不能这样。
必须保证鱼肉和汤的平衡。
否则,这道料理,就失去了其意义。
入口。
江白眼睛亮了一下。
贞冢奈绪在这方面做得还不错,均衡性处理的还可以。
“做的不错。”
江白看向贞冢奈绪,道:“将我和你说的那两点改进一下便好。”
“谢谢师父。”
小白猫好奇的凑了过来。
一方面,小白猫喜欢吃鱼,刚好贞冢奈绪制作的是鱼料理,但是,小白猫由畏惧贞冢奈绪料理散发的难闻气味。
一直到江白进行了品尝,小白猫才做出了判断。
江白不会吃难吃的料理。
这点,是小白猫经过细致观察得到的结论。
因此,这份鱼料理,必然是好吃的。
“喵!”
贞冢奈绪看向小白猫。
“奶酪,你是想吃我的这个料理吗?”
小白猫点点头。
“师父,奶酪想要吃我的味噌鱼汤,他可以吗?”
“可以,别让它吃太多就好。”
江白早就看到了小白猫的举动,头也不回的说道。
贞冢奈绪眼睛亮了起来,伸出手。
“让我摸一下,我就给你吃。”
小白猫纠结了起来。
看了贞冢奈绪一眼,又看了贞冢奈绪面前的汤一眼。
终于,还是食物战胜了一切。
“喵。”
——就只能摸一下。
小白猫将自己的脑袋凑了过去。
“啊啊啊!”
贞冢奈绪摸
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